Kuchnia – przepisy na ciasta i ciasteczka
Każdy z nas wie, że rodzajów ciast i ciasteczek istnieje tysiące, a kolejne tyle stanowią sposoby przygotowania ciasta. Na pewno każdy z was spotkał się z zupełnie...
Gotowanie z książki?
Doświadczone kucharki twierdzą, że gotowanie z wykorzystaniem książek kucharskich nie jest najlepszym rozwiązaniem. Twierdzą one, że smak zyskać można wyłącznie na podstawie własnego doświadczenia. Nie możliwym jest...
Pracownicy kuchni
Na sektor ho-re-ca składają się zarówno usługi hotelarskie, jak i gastronomiczne, przy czym bardzo często jest tak, że uzupełniają się one wzajemnie – dla przykładu każdy szanujący...
