Zupy na domowym stole
To z czym kojarzy się nam prawdziwie domowy obiad to przede wszystkim zebranie całej rodziny przy jednym stole oraz przygotowanie odpowiednio tradycyjnych potraw, które nie smakują nigdzie...
Kuchnia skandynawska
Co jedzą Norwegowie, Finowie, Szwedzi i Duńczycy? Kuchnia skandynawska jest bardzo mało znana w naszym kręgu kulturowym, a przyglądając się kuchniom świata, częściej wybieramy tę, która powiązana...
Domowe przetwory mięsne
Każdy polak kocha się nader wszystko w przetworach mięsnych, które są w naszej kuchni prawdziwym rarytasem. Nasi rodacy doskonale radzą sobie z przygotowaniem poszczególnych wędlin dokładnie tak,...
Kuchnia węgierska
Mówi się, że kuchnia węgierska jest jedną z ciekawszych i bardziej znaczących na światowej mapie kulinarnej. I rzeczywiście, nie ma się, czemu dziwić, bo tak właśnie jest....
Pracownicy kuchni
Na sektor ho-re-ca składają się zarówno usługi hotelarskie, jak i gastronomiczne, przy czym bardzo często jest tak, że uzupełniają się one wzajemnie – dla przykładu każdy szanujący...
Kuchnia w knajpie
Kuchnie, jakie są w knajpach, gdzie na szybko można napić się na przykład herbaty, wcale nie należą do takich standardów, na jakie wyglądają. Można w nich mieć...
Potrawy odpowiednie na zimę
Okres zimowy, z uwagi na niskie temperatury oraz niekorzystne warunki pogodowe wymusza na nas również dostosowanie swoich posiłków do wzmożonego wysiłku organizmu ludzkiego. Każdy z nas potrzebuje...
Gulasz
Każdy ma inny pomysł na wspaniały i pożywny obiad. Niektórzy wybierają dania mięsne takie jak kotlety schabowe po staropolsku, klopsy z mięsa mielonego, pulpety, gołąbki czy zrazy....
Człowiek i narzędzia
Człowiek od milionów lat tworzy narzędzia ułatwiające mu funkcjonowanie w otaczającym go świecie. Już ludzie pierwotni stosowali proste urządzenia, które miały służyć przede wszystkim sztuce przetrwania....
Jedzenie w kuchni
Wiele osób spotyka się z opinią, że spożywanie posiłków w kuchni jest czymś, co kłóci się z zasadami etyki i dobrego wychowania. Kwestia dobrych manier, często i...
