Optymalna ilość pokarmów w ciągu dnia

Wszelkiego rodzaju czasopisma oraz publikacje z zakresu odżywiania się oraz gotowania mówią o odpowiedniej ilości pokarmów w ciągu dnia. Zakłada się, że prowadzenie takiej gospodarki żywieniowej zdecydowanie...

Pracownicy kuchni

Na sektor ho-re-ca składają się zarówno usługi hotelarskie, jak i gastronomiczne, przy czym bardzo często jest tak, że uzupełniają się one wzajemnie – dla przykładu każdy szanujący...

Nowe gotowanie na zachodzie

We współczesnych państwach kapitalistycznych bardzo dużym problemem wydaje się być zdrowe gotowanie i umiejętność właściwego dobierania składników tak, by potrawa była nie tylko smaczna, ale przede wszystkim...
Poznajcie kilka kawowych przepisów z najlepszych kawiarni

Poznajcie kilka kawowych przepisów z najlepszych kawiarni

Każdy z miłośników kawy posiada tą jedyną, którą często delektuje się zarówno w domu jak i w kawiarni na wypadzie ze znajomymi, czy rodziną. Część z nich...

Kuchnia wegetariańska ma wielu zwolenników w Polsce

Wegetarianie stanowią sporą grupę konsumentów w Polsce, specjalnie dla nich powstają sklepy oferujące im różne produkty spożywcze, w zależności od rodzaju przyjętego przez nich wegetarianizmu. Główną ideą...
A może chińszczyzna?

Kuchnia – przepisy na ciasta i ciasteczka

Każdy z nas wie, że rodzajów ciast i ciasteczek istnieje tysiące, a kolejne tyle stanowią sposoby przygotowania ciasta. Na pewno każdy z was spotkał się z zupełnie...

Kwas DHA – mało znany, a równie ważny jak kwas foliowy!

Ciąża to czas, w którym organizm kobiety ma szczególne wymagania. Musi otrzymywać nie tylko składniki odżywcze, witaminy, minerały, kalorie i wiele innych substancji dla samego siebie, ale...
Kuchnia orientalna

By dobrze gotować

Nikt z nas nie zaprzeczy temu, że praktycznie każdy człowiek chce tego, aby jak najlepiej wykonywać zadania, z którymi to musi się zmierzyć. Aczkolwiek, w jaki...

Otwarta kuchnia?

Coraz częściej wykorzystywanym rozwiązaniem w restauracjach jest otwarcie kuchni. Na czym to dokładnie polega? Otóż kuchnia nie jest już oddzielona od pozostałej części restauracji ścianą, lecz jest...
Wino do potraw

Domowe przetwory mięsne

Każdy polak kocha się nader wszystko w przetworach mięsnych, które są w naszej kuchni prawdziwym rarytasem. Nasi rodacy doskonale radzą sobie z przygotowaniem poszczególnych wędlin dokładnie tak,...

ZOBACZ TEŻ